商品の説明
【商品名】令和6年度 新米 10kg 新潟県南魚沼産コシヒカリ
【カテゴリ】米
【商品の状態】新米
【内容量】10kg
【品種】コシヒカリ
【産地名】新潟県南魚沼市塩沢産
【保管状態】冷暗所で玄米にて保管
※精米して発送させていただきます。
【産地】
塩沢は、新潟県南魚沼市に位置し、特に「塩沢産コシヒカリ」として知られる高品質な米の生産地です。この地域の米は、その味わいと品質で高い評価を受けてます。
炊き方やレシピも豊富で、様々な料理に対応
塩沢産コシヒカリは、日本で生産される米の中でも流通量が非常に少なく、全体の約0.1%に過ぎない希少な米です。
【味わい】
一口食べると、強い旨味と優しい甘みが広がります。特に、噛むたびにじんわりとした甘さが感じられるのが特徴です。
塩沢産コシヒカリは、粘り気と滑らかな食感があります。
【栽培環境】
さまざまな料理に使用でき、健康的な食事をサポートします
塩沢地域は、昼夜の温度差が大きく、これが米の旨味を引き出す要因となっています。特に、夜間の温度が低いことで、デンプンの消耗が抑えられ、食味が向上します。
魚沼盆地特有の土壌と、豊富なミネラルを含む伏流水が、米に特別な艶や香り、粘り、甘味を与えています。
塩沢産コシヒカリは、南魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいと評価されており、最高峰の逸品とされています。
今年の秋に収穫されたばかりの、新鮮なコシヒカリです。
粘りがあり、甘みも強いのが特徴です。
お米本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域新潟県